Story
〜 colzaを立ち上げた理由・想い 〜

これまで出会った人とのご縁や
たくさん支えてくださった方々との繋がりを
私にできるカタチで未来へ紡いでいきたい

人と人とを繋ぐ糸の結びめのように

出会いが新しい出会いへとつながり
あたたかく広がっていく存在でありたい ー

Philosophy
〜 colzaのお菓子の考え 〜

Future
〜これからのcolza〜

colzaの未来は、物語を紡ぐ場所をつくること

ただの”店舗”ではなく
これまでのご縁や想いをカタチにできる場所

お菓子を通して人と人が出会い
つながり、あたたかな時間を分かち合う──

そんな小さな物語が
日々生まれる空間を育てていきたいと考えています。

未来へと歩むその道のりもまた、colzaの大切な物語のひとつです

About the Patissier
〜 colzaを紡ぐ人 〜

これまでレストランでデセールを学び、
お客様との ”特別な時間” に寄り添うスイーツを作ってきました
その経験を活かして、今は自宅でも楽しんでいただけるスイーツをネット販売でお届けしています

大切な方との時間や自分へのご褒美に

ほっとできるひとときをお届けできたら嬉しいです。